Tarihin En Eski Bira Tariflerinden Birisi Bulundu!!

İnsanlığın en eski içeceklerinden birisi olan ve doğru ölçülerde tüketildiğinde sağlık için oldukça faydalı olan bira, farklı medeniyetlerde kendine yer bulabilmeyi başarmış ve bugün bile dünyanın dört bir yanında bulunabilen geleneksel bir içkidir. Birçok medeniyetin, insanın ve kültürün ortak noktası olan bu eski içkinin ilk formüllerinden birisi, bilim adamları tarafından keşfedilmiş olabilir.

Dünyanın en eski medeniyet bölgelerinden birisinde, Çin'de araştırma yapan bilim insanları, bu topraklarda tarihin en eski bira tariflerinden birisini bulmayı başardı. 4900 - 5400 yıl önce yazıldığı tahmin edilen bu eski formül, Çin'in kuzey kısımlarında yer alan Mijiaya arkeolojik kazı alanında keşfedildi. Formülü bulan bilim insanları, formülün yanında bazı araçlar bulduklarını ve bu araçların formülde de yer aldığını söylediler. İlerleyen araştırmalarda sararmış kaplar da bulmayı başaran arkeologlar, bu kapların bira yapımında kullanıldığını ortaya çıkarttılar.



Tarihin en eski birası bundan tam 9000 yıl önce Çinliler tarafından üretilmişti. Bira yapımı için pirinç, bal ve çeşitli meyveleri kullanan Çinliler, sonradan bu tarifi geliştirdiler ve bugün binlerce çeşidi bulunan içkiyi insanlığa kazandırdılar.